ハンドルを握り動かすだけで、簡単に粉をふるうことが出来ます。粉のかたまりやゴミを取り除くと同時に、ふるうことにより、粉に空気を含ませることでき、生地の混ざり具合が均一になり、口当たりの良いお菓子に仕上がります。初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗いよく水気を拭き取ってからご使用下さい。タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。ご使用後は洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。