ラ ココット de GOHAN M カンパーニュ 2合炊き

伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。