アレルゲン検出キット

甲殻類(えび・かに類)の主要なアレルゲンであるトロポミオシン^TMを指標として、甲殻類タンパク質を検出するキットです。
食品原材料や加工食品中の甲殻類タンパク質を、高感度に検出できます。
特別な施設・設備などを必要とせず、操作も簡便なため、日常的なアレルゲン管理に適しています。
反応時間は約20分で、迅速な検査が可能です。