赤身とサシのバランスが良く、やわらかい肉質が特長である藤彩牛。焼肉用として人気の高いカルビ(バラ肉)を職人が丁寧に焼肉用にカットしました。焼くと溢れ出す肉汁と香りが食欲をそそります。サシに甘みもあり肉の旨みを引き立てます。