包丁を使わず下ごしらえができる。おろし・スライス・千切り・ツマ切りが1台で可能。安全ホルダー・ピーラー付き。ワイドなプレートで大きめ野菜もOK。容器は受け皿としても使用可。傾斜のあるプレートベースなのでおろし・スライスがラクラク。