業務用ホイッパーのおすすめ人気ランキング

常に酷使の条件に耐えられるように線の取付部には、抗菌樹脂を使用して柔軟性を持たせております。 密閉組立てになっておりますので、丈夫で衛生的です。

オーバルハンドルで疲れない!手の大きい人も、手の小さい人も握りやすい小判型のハンドルは、長時間使っていても疲れず楽々泡立てる事ができます。線材径:Φ1.4mm 11本線。細線タイプ 線が細くバネが効いている ので、メレンゲや液状の材料 の撹拌に効果を発揮します。

ステンレス製キャップの採用で、つたい火でキャップが 溶け落ちません。

中速型・低粘度の攪拌に 二重絶縁

ワイヤサイズ:Φ5。接合部のワイヤー並びが一直線ですので 内側の洗浄も簡単。

調理機器に求められている、コンパクトな本体設計 手間のかからない簡単操作 スピーディーにこなす強力なパワーを洗練されたデザインの本体(アルミ製)にパッケージングしたプロフェッショナルな製品です。 電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ、素材用途に適合した調節が可能です。 本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により、ボール容器と撹拌子の脱着、交換がワンタッチで行なえます。 プラネタリー方式”ケンミックス"の万能調理ミキサーは、ミキシングの回転方式に”プラネタリー方式"(自転・公転)を採用し、撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し、逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により、一般的な回転方式と比較して、ボール容器内を細かくミキシングすることができ、生クリーム・メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。 普通のミキシングプラネタリー運動きめ細かい泡立て泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かいエアレーションを生み出します。 また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。 ホイッパー線の交換修理も可能万一、ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。 切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました。 安全・衛生アタッチメント、安全・衛生を考慮した飛散防止カバーを標準装備しました。 さまざまな用途に対応オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子づくりから調理の下ごしらえ、フレッシュジュースなど万能にご使用できます。

清潔で丈夫な18-8ステンレス。

独自の特殊樹脂を注入の為、柄の中に水がはいりにくく衛生的です。円盤状のヘッド部は、ひっかかりがあるためホイップしても、手がすべる心配がありません。 特殊加工技術により、柄と線材が固定され、さらに抜けにくい構造になっています。

柄と先端部の接合部分は防水加工が施 されているため、手入れが簡単で清潔に 保つことができます。作りが非常にしっか りしているので、ピューレやベシャメルソー スなど特に力のいる攪拌に適しています。材質:18-8ステンレス製

18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で”酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。

フッ素加工やホーロー製の鍋を傷付けにくいシリコン製です。炒め物や加熱調理に使用できます。