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食品添加物・アルコールのおすすめ人気ランキング
2025/08/13更新143件の「食品添加物・アルコール」商品から売れ筋のおすすめ商品をピックアップしています。当日出荷可能商品も多数。「食品用アルコール」、「食品添加物アルコール製剤」、「らくハピ アルコール除菌EX」などの商品も取り扱っております。
調理機器・まな板などの除菌手指の除菌。
用途まな板・包丁、食器調理器具
成分
エタノール57.22%、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸、香料、乳酸ナトリウム、精製水41.78%
希釈倍率
原液
商品タイプ
詰替え用
1本(5kg)
¥3,998
税込¥4,318
当日出荷
汚れが残っていても高レベルな除菌・徐ウイルス可能。
食品添加物で安心な高性能アルコール。
用途調理器具・機械類・調理設備等の衛生管理
使用場所
キッチン・厨房
商品タイプ
詰め替え用
成分
エタノール・炭酸カリウム・重曹・グリセリン・クエン酸・グリセリン脂肪酸エステル・精製水
効果
除菌、除ウィルス
エタノール濃度(v/v%)
59
エタノール濃度(w/w%)
51
区分
雑品
pH値
10.6
液性
弱アルカリ性
アルコール製剤(食品添加物)。ウイルス除去や食品の品質保持にご使用ください。低濃度アルコールのため消防法上の危険物に該当しません。PH 3.1
用途アルコール製剤(食品添加物)
効果
除菌
成分
エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン
用法
原液
各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。
フレーバー臭や蒸発残分の少ないアルコール製剤ですので安心してご使用する事ができます。
食品製造ラインの流れに沿ったより汎用性の高いアルコール製剤です
厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みといった使い方もできます。
用途食品全般、各種機器・器具類の除菌洗浄
エタノール濃度(v/v%)
75
成分
エタノール67%、精製水32%、乳酸ナトリウム1%以下
規格
食品添加物規格製品
化学物質等安全データシート(SDS)
(0.5MB)
効果
除菌
非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。
調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所
厨房、介護施設、学校、保育園など
液性
弱アルカリ性
食品添加物のアルコール製剤。
食品、調理器具などの除菌・衛生管理に。
除菌力が高いアルコール度数約75度。
弱酸性(pH:4.2~5.2(原液))
用途食品の除菌・保存性の向上や厨房機器・調理器具類等の除菌、衛生管理に。
効果
除菌
成分
エタノール・クエン酸・精製水
エタノール濃度(w/w%)
67.9
エタノール濃度(v/v%)
75
区分
雑貨品
化学物質安全性参考資料
食品工場・厨房内の微生物の除菌に最適
成分の効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。厨房 や店舗、施設の衛生管理に活用できます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使 い方もできます。調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
法令による保管量、保管場所の制限や許可申請手続きが必要 ありません。エタノール濃度65.0%(容量%)、57.22%(重量%)
商品タイプ
詰替え用
成分
エタノール、DL-リンゴ酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、グリセリン、DL-リンゴ酸
液性
中性
効果
除菌
名称
エタノール(99.5%)
化学組成
C2H5OH
危険等級
Ⅱ
危険物の類別
第四類
危険物の品名
アルコール類
化学物質等安全データシート(SDS)
(0.5MB)
危険物の性状
水溶性
効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。
日常的な厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。
調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
成分
エタノール50.18%、DL-リンゴ酸0.35%、グリセリン脂肪酸エステル0.3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0.06%、精製水49.11%
規格
食品添加物規格製品
エタノール濃度(w/w%)
50.18
化学物質等安全データシート(SDS)
(0.4MB)
エタノール濃度(v/v%)
58
効果
除菌
人に優しい低濃度のアルコール製剤です。
主に野菜などの食材におすすめです。
商品タイプ
詰め替え用
成分
アルコール濃度58度
質量(kg)
18
TKG品番
9-1443-1801
TKG品番(2017)
6-1292-1701
効果
その他
1個
¥12,980
税込¥14,018
3日以内出荷
サニテーションにも日持ち向上にも。 食品を取り扱うすべての現場に。
高い除菌効果を発揮します。 主成分として発酵アルコールを使用し、これに有機酸等を配合することで、アルコール単体よりも強い除菌・静菌効果を発揮します。 食品添加物のため、食品添加はもちろんのこと、機械・器具のサニテーションに使用できます。 取り扱いや保管が簡単です。 アルコール濃度が60重量%未満のため、消防法上の危険物に該当せず、保管や取扱いに制約を受けません。 腐食性がありません。 金属や樹脂への腐食が少ないように有機酸等を配合しているため、毎日のサニテーションに安心してご使用いただけます。
用途サニテーションへ
工場設備や調理器具、食器などに幅広くご使用いただけます。
工場設備や機器洗浄に、キッチンや店内のサニテーションに
食品へ
食品に添加、浸漬、噴霧することで、日持ちを向上させることができます。
添加:食品へ、添加・練り込みをすることで静菌力を高めます。
浸漬:食品表面の除菌の他、冷凍品、ハム原木の冷媒にもご使用いただけます。
噴霧:包装の際に噴霧することで、日持ちを向上させます。
成分
エタノール:57.2%、グルコノデルタラクトン:0.04%、乳酸ナトリウム:0.006%、水:42.754%
エタノール含有率(%)
57.2
商品タイプ
業務用
効果
除菌・消臭
食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。
トラスコ品番
650-8449
材質
エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%)
容量(mL)
500
容量(L)
0.5
希釈倍率
原液
1個
¥939
税込¥1,014
当日出荷
厨房設備、調理器具などの衛生維持に。
エタノールをベースとした食品添加物です。
pHを弱酸性にすることで効果を高めています。
規格
食品添加物
エタノール濃度(w/w%)
50
化学物質等安全データシート(SDS)
(0.2MB)
食中毒の原因菌を確実に除菌。ノロウィルスの不活化に効果があります。食品添加物ですので食品にも使用できます。
使用方法
1.水気を拭き取った後、セーフコールを噴射する。2.セーフコールを手首までかかるように噴射し、 よく手にすり込む。
材質
PE
食品用発酵アルコールを原料にした除菌剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。
アルコール濃度80%で、除菌力を最大限に発揮できます。二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。
仕様
【充填ガス】窒素/LPG
成分
エタノール/73.54%(重量%)、クエン酸ソーダ/0.05、乳酸/0.01%、精製水/26.4%
材質
容器/アルミ、キャップ/PP
内容量(mL)
370
1本(370mL)
¥899
税込¥971
当日出荷
等級
特級
名称
エタノール(99.5%)
化学組成
C2H5OH
危険等級
Ⅱ
危険物の類別
第四類
危険物の品名
アルコール類
化学物質等安全データシート(SDS)
(0.5MB)
危険物の性状
水溶性
厨房のあらゆる場所への殺菌に使用いただけます。
まな板や調理器具はもちろん、野菜の殺菌にもお使いいただけます。
使用場所
キッチン
ウイルスの減少スピードが速く、食中毒菌に対してもスピード除菌。
食品にかかっても安全安心な、全成分食品添加物。
アルコール臭が少なく、無色透明
pH
2.1~3.7
濃度(%)
アルコール63
成分
エタノール/55.180%(63度)、クエン酸/2.00%、食品素材/0.200%、グリセリン脂肪酸エステル/0.040%、乳酸ナトリウム/0.005%、精製水/42.575%
食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。
トラスコ品番
650-9949
材質
エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%)
容量(L)
1
希釈倍率
原液
1個
¥1,498
税込¥1,618
当日出荷
食品添加物 アルコール製剤
用途エタノールを主成分とし、調理器具の除菌、食品の品質保持を目的とする安全性の高い食品添加物アルコール製剤です。
使用方法:現役のままスプレーしてお使いください。
商品タイプ
本体
効果
除菌
1本(4L)
¥3,500
税込¥3,780
当日出荷