EXOPAN(R)とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
