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アルスター=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)。熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。
板厚(mm)1 材質アルスター
1個
2,290 税込2,519
当日出荷
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シルパットはシリコンとグラスファイバーで作られたベーキングシートです。 表面に模様の入ったビスキュイなど、シルパットがなくては実現しないレシピも多く、とても重宝なアイテムです。
材質グラスファイバー(シリコン加工)
1個
4,190 税込4,609
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余分な水分と油分を吸い取るので、窯焼き風のクリスピーで香ばしい仕上がりになります。
材質本体・粘土 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)262×240×11 TKG品番9-0962-0601 TKG品番(2017)6-0850-0601
1個
2,290 税込2,519
当日出荷

1個
1,990 税込2,189
当日出荷から3日以内出荷
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広げるだけで作業台になるシリコンマットです。 洗って繰り返し使えるので衛生的です。 ケーキを等分にカットできるメモリ付き。 丸めて収納できるので場所を取りません。
材質シリコン 外形寸法(mm)400×500 耐熱温度(℃)230 耐冷温度(℃)-40
1個
889 税込978
5日以内出荷

1個
2,190 税込2,409
当日出荷
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メッシュ状のベーキングシート、シルパンを使ってサブレやクッキーなどを焼くと、その裏面がとてもきれいに平らに仕上げることが可能です。また、余計な油を落としてくれますので、クロワッサンなどのパイ生地もさっくりと仕上げることができます。
耐熱温度(℃)250 材質シリコン
1個
2,990 税込3,289
当日出荷
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材質スチール(アルミメッキ) 板厚(mm)0.7
1個
1,690 税込1,859
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

cottaオリジナルの正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)270×270(縁幅20) 対応オーブン 耐熱温度(℃)250 耐冷温度(℃)-40
1個
479 税込527
4日以内出荷

cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、。使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)300×400(縁幅25) 耐熱温度(℃)250 耐冷温度(℃)-40
1個
689 税込758
4日以内出荷

非常に高い温度条件においても、優れた耐久性により歪み、変形をおこしません。 均等な熱伝導に優れているのでオーブン庫内での熱まわりが良く、短時間で効率的に焼き上げます。 ノンスティックタイプはフッ素樹脂3コート加工で耐摩耗性優れ、直火での加熱にも適しています。
材質硬質アルマイト+内面フッ素樹脂3コート加工
1個
3,990 税込4,389
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、。使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)240×360(縁幅20) 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。
1個
649 税込714
当日出荷

トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。
板厚(mm)0.8
1個
1,880 税込2,068
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。 オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。 お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
材質シリコン・グラスファイバー 外形寸法(mm)240×360(縁幅20) 耐熱温度(℃)250 耐冷温度(℃)-40
1枚
1,190 税込1,309
5日以内出荷

素質:シリコン樹脂耐熱温度:100℃厚み:大小共に0.26~0.27mm。打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。すべり止め加工が施してありますので、すべらず 安心してご使用できます。リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。
材質シリコン樹脂
1個
3,790 税込4,169
3日以内出荷
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マトファーシリコンマット
材質グラスファイバー 耐熱温度(℃)300
1個
4,390 税込4,829
当日出荷から翌々日出荷
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三能ジャパン食品器具アルミ パンチング天板
材質アルミ合金 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×400×20 寸法t(mm)1.2 表面処理アルマイト TKG品番9-1036-1301 TKG品番(2017)6-0912-1401
1個
4,990 税込5,489
3日以内出荷

ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工 耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、 酸にも強く、錆びにくい。耐熱260℃
材質アルスターストロングコート加工 板厚(mm)1
1個
5,390 税込5,929
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

軽量で使いやすいです。
材質アルミ合金にフッ素加工 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×400×25 板厚(mm)1.2 質量(kg)1 アズワン品番64-7532-91
1個
6,990 税込7,689
3日以内出荷

cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)270×270(縁幅20) 対応オーブン 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
1個
579 税込637
4日以内出荷

業務用フレンチサイズのシルパンです。メッシュ状になっています。
用途グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。 材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)584×385(縁幅20) 耐熱温度(℃)250 耐冷温度(℃)-40 使用後の手入方法ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
1個
1,490 税込1,639
4日以内出荷

生地がつきにくく、こねる時にずれにくい。生地をマットの目盛サイズに伸ばすと、使用するタルトやパイ型の目安サイズになります。滑りにくく、お手入れが簡単です。マットの四方サイドにメモリが付いて便利。
材質グラスファイバー繊維入シリコーンシート 耐久温度(℃)耐熱温/200・耐冷温/-20
1枚
1,980 税込2,178
5日以内出荷

1個
3,990 税込4,389
3日以内出荷から9日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

フレンチサイズ。 「急速冷凍→解凍→焼く」がこれ一枚でOK!とても使い勝手のよい天板です。
用途※オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体の保存には適しません。 材質アルミ・アルマイト加工 外寸(mm)604×404×H20 板厚(mm)1.5 内寸(mm)底:580×380
1個
6,390 税込7,029
6日以内出荷

耐熱温度:-40℃~+250℃。離型製が良好です。吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。生理的不活性で安全です。材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング)
材質サイベーグ 寸法(幅W×奥行D)(mm)490×340 厚さ(mm)0.4 質量(kg)0.08 サイズ6取 TKG品番9-1041-0901 TKG品番(2017)6-0917-0901
1個
2,990 税込3,289
3日以内出荷

シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。 耐熱性と耐久性に優れており、幅広く御利用いただけます。 フランス製
材質グラスファイバー/シリコン 寸法(横×縦)(mm)380×290 サイズ8取 耐熱温度(℃)250 TKG品番9-1041-0703 TKG品番(2017)6-0917-0703
1個
3,390 税込3,729
当日出荷

サイズが大きくて作業性がよく、番重の蓋にも使用できます。
材質アルミメッキ鋼板 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)645×435×20 アズワン品番64-7532-94
1個
2,690 税込2,959
7日以内出荷

耐熱温度:-40℃~+250℃。離型製が良好です。吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。生理的不活性で安全です。材質:サイベーク(ガラスクロスにシリコーンをコーティング)
材質サイベーグ 寸法(幅W×奥行D)(mm)385×300 厚さ(mm)0.4 質量(kg)0.055 サイズ8取 TKG品番9-1041-0902 TKG品番(2017)6-0917-0902
1個
2,790 税込3,069
翌々日出荷

1個
3,290 税込3,619
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

1個
6,790 税込7,469
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質21-0ステンレス 蓋AS樹脂 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×400×12 板厚(mm)1 サイズ 内寸法(mm)572×372 TKG品番9-1036-0901 TKG品番(2017)6-0912-0901
1個
4,990 税込5,489
3日以内出荷

cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。30x40cmのシルパットは、フラットな天板にちょうどいいサイズ。
材質シリコン・グラスファイバー 外寸(mm)300×400(縁幅25) 耐熱温度(℃)300 耐冷温度(℃)-40
1枚
1,090 税込1,199
4日以内出荷

素材が低コストで熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。耐久性にも優れています。しかも外径寸法が全て同じなので深さに関係なくスタッキング出来ます。
板厚(mm)0.8 材質アルミメッキ鋼板
1個
2,990 税込3,289
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

材質スチール(アルミメッキ) 板厚(mm)0.7
1個
1,690 税込1,859
3日以内出荷から14日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

1個
6,590 税込7,249
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

種別340×270×H13 EBM品番8216400
1個
989 税込1,088
3日以内出荷

オーブン料理、ホイル包み焼き、フランベ料理などさまざまなアイデアを実現する万能オーブンパンです!※IH対応
板厚(mm)1.2 仕様IH対応 質量(kg)0.356 サイズ(cm)20 外径×深さ(Φmm×mm)200×24 底径(Φmm)140 TKG品番9-0106-0401 TKG品番(2017)6-0097-0901
1個
2,990 税込3,289
3日以内出荷

生地づくり用製菓マット。生地を平らに伸ばす際に使用。
材質ポリエチレン 寸法(縦×横×厚さ)(mm)440×540×1 質量(g)90 耐熱温度(℃)80 アズワン品番65-1224-86
1個
1,690 税込1,859
5日以内出荷

ドゥマールシルパン(網目)
シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。
1個
5,790 税込6,369
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

耐熱温度:250℃。メッシュ状のベーキングシートです。余計な油を落としてくれますので、パイ生地などサクサクに 焼き上げることができます。
寸法(幅W×奥行D)(mm)490×340 サイズ6取 TKG品番9-1041-1102 TKG品番(2017)6-0918-1302
1個
5,390 税込5,929
3日以内出荷