ふき取り部とテストスティックが一体となった形状のふき取り検査専用キットです。食品製造ラインのアレルゲン残留の確認に適しています。ふき取るための綿棒や緩衝液は不要です。このキット1つでふき取りから検査までを実現します。ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後にアレルゲンの有無を判定します。食品中のアレルゲンは検出できませんので、アレルゲンアイイムノクロマト加熱用等をご利用ください。水溜まりのように水分が多く残っている箇所や、物理的にふき取るのが困難な箇所は検査できません。加水分解などにより検出対象タンパク質が分解されている場合や、レトルトなどの加熱(高温・高圧)処理により検出対象タンパク質が変性している場合は、検出感度が低下する可能性があります。
検出感度は1 μg/100 平方センチメートルです。
