「食事バランスガイド」活用食器として、デザインや色などでひと工夫。何をどれだけ食べればバランスが良いか一目でわかるようになっています。バランスナビは受注生産となります。食事バランスガイドとは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかがひと目で分かる食事の目安を、コマのイラストで分かりやすく表現したものです。健康を維持するにはコマが傾かないよう、食事バランスに気をつけることが大切です。一日の食事に必要なお茶や水の補給は軸として欠かすことはできません。バランスのとれたコマを回し続けるには日常の適度な運動が必要です。菓子や嗜好飲料は楽しく適度に摂りましょう。食事バランスガイド「バランスナビ」は、「何を」「どれだけ」食べたらよいかという、バランスの良い料理の組み合わせの選択に役立つ情報を、食器から提供する役割を持っています。[バランスナビの活用方法]、1.副菜や摂取が少ない乳製品、果物などに取り入れて、アラカルトメニューに栄養バランスの良い副菜、乳製品、果物などを組み合わせてメッセージを広げていく。2.メインディッシュやアラカルトメニューに取り入れて、主菜、アラカルトの単品メニューからバランスナビを使用して、食事バランスガイドの考え方を広めていく。3.推奨メニューのスタイルにして、主食、副菜、主菜とバランス良く、日替わり定食スタイルをバランスナビで組み合わせ、視覚的にも訴求、健康的な食生活の一助とする。環境配慮型食器「ハイブリッドメラミン」、CO2をはじめとする温暖化ガスの排出量が増え、地球が温かくなり、気候変動や生態系に影響を与えている「地球温暖化問題」。ハイブリッドメラミンとは、森林資源を大量に消費する木材パルプの使用をなくして、非木材である竹やバガスなどを利用した環境配慮型メラミン食器です。一般的にメラミン食器の成形材料は、25〜30%の木材パルプが充填されています。ハイブリッドメラミンは、その木材パルプの代わりに、サトウキビを絞ったあとの残渣のバガス、成長力が早い竹の繊維など、非木材繊維を使用していますので、資源の有効活用からも役立っている食器と言えます。
