調理スペースをとらないコンパクトサイズ。 奥に向かってゆるい傾斜がついており、フチがあるので、切った食材や水分がこぼれにくい。 フチが切った食材や汁をキャッチ。 調理スペースの汚れを気にすることなく、調理がはかどります。 フチのあるコーナーに切った食材をさっと移動すれば、続けてちょっと多めに切ることができます。 フチのないスペースがあるので、長ネギなど長い食材も切りやすい。 小ぶりで軽く、フチがあるので、鍋に移すのも簡単でこぼしにくい。 両面使えるので、お肉と野菜など使い分けが可能。裏面が浮いているので清潔に使えます。 ミニサイズなので食器洗い乾燥機が使いやすい。 計量コンパクトでアウトドアでの使用も便利。 まな板の大きさに合わせたまな板シート(20×20cm)が5枚がついています。
