調理スペースをとらないコンパクトサイズ。
奥に向かってゆるい傾斜がついており、フチがあるので、切った食材や水分がこぼれにくい。
フチが切った食材や汁をキャッチ。
調理スペースの汚れを気にすることなく、調理がはかどります。
フチのあるコーナーに切った食材をさっと移動すれば、続けてちょっと多めに切ることができます。
フチのないスペースがあるので、長ネギなど長い食材も切りやすい。
小ぶりで軽く、フチがあるので、鍋に移すのも簡単でこぼしにくい。
両面使えるので、お肉と野菜など使い分けが可能。裏面が浮いているので清潔に使えます。
ミニサイズなので食器洗い乾燥機が使いやすい。
計量コンパクトでアウトドアでの使用も便利。
まな板の大きさに合わせたまな板シート(20×20cm)が5枚がついています。