肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。豚肉にガーリック、クミン、唐辛子などのスパイスを効かせて、湖南風の旨辛な味付けに仕上げた一品。
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