水を電気分解して作られたPH値13.4の強アルカリ水で、洗浄、除菌、消臭効果があります。サルモネラ菌や大腸菌(O-157)黄色ブドウ球菌も速やかに除菌します。界面活性剤や化学合成物質を一切含みませんので、環境に優しい安心な洗浄水です。