<生物について> ヒラメ(Bastard halibut) 分類：カレイ目/ヒラメ科/ヒラメ属 サイズ：体長約50-100cm 生息地域：千島列島以南、日本、東シナ海、南シナ海 薄く扁平な体に、カレイに比べ大きな口を持ち、鋭く立派な歯が並ぶ。両目とも頭部左側に付いているのが大きな特徴であり、通常は両目のある左側を上に向けて生活している。日中は海底の砂の中に身を潜め顔の部分だけ出しているが、砂から出ている時は有眼側の体色を海底と同じ保護色に変化させる。また、ヒラメは代表的な白身の高級魚に位置付けられ、高値で取引されている。
