器物全般に現在最も多く使用されているステンレスで、鋼に18%以上のクロムと8%以上のニッケルを添加したものです。
傷が付きにくく気に入ってます。家庭のシンクで洗うのにもちょうど良いサイズでカーブがなだらかで混ぜる作業がとてもしやすいです。が、ハンドミキサーを使う人は深型の方が内容物が飛び散りにくくて良いかも。
新品だから当然かもしれませんが、光沢があって素晴らしい。
重ねてもずれの無い精度があり、乱暴な使用にも耐える強度もある。一般家庭には過剰品質とも言えるが、それだけに信頼できる品物。
