適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。 貝柱、にんじん、豆腐、しいたけをかつおと昆布をきかせただしで煮込み、上品なかきたまあんで彩りよく仕上げました。
現時点で、一番、安価に、買えました。ありがとうございました。