両面使用ができますので、臭いのあるお肉・魚と野菜・果実などの使い分けが可能なまな板です。切った食材をそのままお鍋に入れることができてとても便利です。人体に有害な大腸菌・O-157・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌を99%相当減菌します(JISZ2801適合)
