新開発の波形刃(特許申請済)を採用。緩急の曲線によってスライス時食材が流れにくく、しっかりと掴むため今までにないソフトな切れ味。 キャベツ半玉もそのままスライスできる幅120mmのワイドサイズ。スライスの厚みは約1mmと極薄。 丸みを帯びたグリップデザインと適度な角度で楽にスライス可能。ボウルの上でも安定してスライスできるフック付き。 付属の安全ホルダーで指をしっかりガード。