●簡単に紫キャベツ液が作れる!●紫キャベツ色素を粉末状にしたものです。●水500mLに本品0.5gを溶かすだけで、簡単に紫キャベツ液が作れます。紫キャベツを煮出す手間がなく、手軽なpH指示薬として使えます。
学校での溶液の酸性度、アルカリ性度を測定するときに、幅広い色の変化がわかりやすく、かつ生徒たちに安全な試薬です。