プログレード シャープグレーター

用途：

食品の摺り下ろし

同種の評判を参考に購入。
長いのは、塊をゴシゴシ、という使い方が基に成っているからかな。
生姜の繊維が切れる事を期待して購入だが、確かに切れる。一方で、この長さを生かそうと大きく素早く擦ると、怪我の元。
なので慎重に作業すべきかなと思う。
洗浄後にカバーを装着し難い所が、若干の要改良点かもしれない。