食品開発者向けの甘味・塩味・旨味・酸味・苦味を自己評価するためのキットです。試飲テストを行い、その結果を自己評価ソフト(付属)で評価します。1セットで約20人までのテストを行うことができます。
パネラーの選定ではなく、自己の味覚識別能力の現状把握として使用。20人まで検査可能で検査液は充分な量であったが、カップは20個だったため、15種×20人分で欲しかった。苦味成分が判別しにくいのか、参加者の半分以上が識別できていなかった。
