マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付です。 湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。 お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。 適温・適量が常に一定。1.〜6.サーモスタット(ダイヤル式30℃〜93℃)で熱くなりすぎることがありません。