HI 98162は牛乳のpH測定に特化した防水型のpH/℃計です。 従来機種のHI 99162の上位機種になり、さらに優れた機能が追加されたプロフェッショナルタイプです。 本器はFC 1013という特殊なpH電極を採用。 食品向けのPVDF製ボディは化学薬品にも耐性があり丈夫。 内部液の交換が可能。 電極先端部(ガラス製)は0〜80℃までの高温に対応という特長があります。牛乳の品質管理において信頼性の高い1台です。