ヨーグルトの品質管理において信頼性の高い1台です。 従来機種のHI 99164の上位機種になり、さらに優れた機能が追加されたプロフェッショナルタイプです。 本器はFC 2133という特殊なpH電極を採用。 電極内部液はviscolene(固形のゲルタイプ)を使用 内部液がサンプルに混入するのを防ぎます。 円錐状の先端部(ガラス製)はヨーグルトなどの半固形食品に対応。 推奨の使用温度は0〜50℃という特長があります。ヨーグルトの品質管理において信頼性の高い1台です。