グリーストラップ用バイオ製剤 L-75

用途：

グリストラップの定期清掃

これを使用して以降、劇的に臭いが減少しました。お店は油はほとんど使わないクレープ専門店ですが、それでも今まではグリストの強烈な臭いに悩まされてきました。
水道を完全に使い切った、営業の最後の最後に使用しないと流れてしまうので注意が必要ですが、基本的には投入するだけなので簡単です。
同時にゴミ受けにネット（ストッキングのようなもの）を使用していましたが、溶けてしまうので、同時使用には注意が必要です。それだけL-75が強力だという事なのでしょう。