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包みたて・蒸したてをすぐに急速冷凍することで、解凍していつでもできたてのようなおいしさが楽しめる保管可能な冷凍の和生菓子です。もろみの力で発酵させた酒種製法によるしっとりと口どけの良い薄生地で、もろみを加えた香り豊かなこしあんを丁寧に包みました。華やかな吟醸香とお米の旨み・香りが楽しめます。