オランダの在来種で、綺麗な白玉が特徴。 耐寒性が強く育てやすい。【育て方】 播種適期:2~3月末(温床育苗), 7~8月ポットに種を3~4粒まきます。 本葉が出たら間引きして、本葉が5~6枚頃に株間約45cmで1本定植します。花蕾ができ始めたら、花蕾が痛まぬよう外葉で束ねるのがおすすめです。 種まきから120~150日が収穫目安です。 【楽しみ方】茹でたり、蒸したり、サラダに混ぜたり、生でもコリコリとおいしくいただけますので、どんな料理でも使いやすい便利野菜です。