野菜の種 通年

さまざまな葉型や赤と緑の葉色で見た目に美しいリーフレタスの混合種。サラダの彩りのさわやかさで食卓が活き活きします。又花壇の縁どりや寄せ植えなどガーデニングも楽しめます。高温期は生育が早いので30日頃から収穫可能となります。老化しないうちに早めに収穫し食味の良いうちに利用する。

「紅菜苔」と「菜心」との交配種です。トウ立ちした花茎と花蕾を食べます。茎だけでなく、葉軸や葉も甘味があります。

ベト病に抵抗性があり、ほかの病害にも強い秋から早春まきの耐寒性のある品種です。草姿は極めて濃緑の極立性で、作りやすく収穫しやすいほうれん草です。

若どり25日より食べられます。間引きを兼ねて収穫でき、小さい実ながら、サラダや浅漬けでおいしくご利用いただけます。。30～40日で成株になり、収穫適期となります。時期が遅くなるとスが入るので大きくなったら順次収穫しましょう。

根形は丸形で、根色は白・紫・赤・黄色などをミックスしたはつか大根です。歯切れが良く、サラダの彩りに最適です。

耐病性に優れ、作りやすいタケノコ型の極早生キャベツです。球重は約700gほどの食べきりサイズで、葉質柔らか長くて生食でもおいしい。

寒さに強く肉厚でものすごく甘い

若どり30日より食べられます!。若どりは特にスジがなく、シャリッとして柔らかいので、サラダにするのが最適です。おひたしでもおいしく食べられます。。45日で成株に!シャキシャキとした食感で爽やかな緑色がおいしさを引き立てます。サラダ、鍋物、炒め物、おひたし、スープにと重宝します。

若ど20日より食べられます!。葉先が赤茶色に色づくレッドマスタード、レッドスピナッチ他のミックスです。適期まきで20日位から徐々に収穫できます。

若どり40日～50日、少し結球を始めるころより食べられます。甘味があり外葉から芯まで軟らかです。葉はサクッとしてサラダに利用できます。炒め物、浅漬けにしても美味しい野菜です。

葉や花にゴマのような香りと爽やかな辛さを持つ、サラダや炒め物に向くハーブです。イタリア料理の定番です。

果実のように甘くてフルーティー

アスパラガスに似た食感

栽培時期が広く、作りやすい

1回の調理で使い切れるサイズ

甘い、やわらかい、作りやすい

早期からチンゲンサイの形になる早生品種。ツヤがあり色濃く、スジが少なく食感が良いので、さまざまな料理に特長を発揮できます。

まきどきが長く作りやすい家庭菜園に人気のキャベツです。球は1.5kg前後の扁円型で裂球しにくく、締まりや日持ちがよく、柔らかくて美味しい品種です。

発芽7日目の新芽には、成熟ブロッコリーの約8倍のスルフォラファン(体の内側から健康維持を支える成分)が含まれます。豆腐などの薬味やサラダ、スープの具などに利用出来ます。

甘くてカロテンたっぷり

猛暑にも負けず、長い期間とれる

外葉は緑のフリルがきれいで、中心部は結球状に締まる大株の半結球白菜です。強健で作りやすく、家庭菜園に好適です。肉質は柔らかく、おひたしや漬物、煮物などいろいろな料理で美味しく利用出来ます。

生育旺盛で葉は濃い緑色の葉大根。育ちが早く、コンテナやプランターでも簡単に栽培が出来るので、とても重宝します。やわらかな葉は油いためやお浸しにピッタリです。

九州の在来種「からしな」から選抜育成された品種です。葉は大きく、欠刻があり、ちりめん状に縮みます。やわらかで、独特の辛味があります。

若どり40日から食べられます!。若どり40日はリーフレタスの時期です。苦みがなくパリッとした食感が格別です。サラダやサンドウィッチなどにオススメです。。50～60日で成株に!外葉はリーフレタス、中は結球レタスでパリパリした心地良い食感の美味レタス。チャーハンなどの炒め物や、ちぎってフレッシュなサラダに!

低温期での生育・肥大力に優れボリュームがあり、まきどきが広く、トウ立ちの遅い作りやすい品種です。寒い時期でも葉に光沢があり、やや大型になるチンゲンサイです。

根長35～45cm、太さ2cmほどなる、香り、食味が抜群の短形ごぼう。播種からおおおよそ100日で収穫できる極早生種です。

若どり20日より食べられます!。若どり20日は柔らかく、ほんのり甘い味。お浸しや汁物の実などに使えておいしい!。若どり30日でも柔らかく、若どりのえぐみのないサッパリした味でおいしさ抜群!。35日で成株に!。ツヤのある立派な小松菜の完成。あっさりとした上品な味を楽しめます。