生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。 余分なドリップのみを吸収して、瑞々しさを保ちます。フィルムの表面にドリップを残さないので、雑菌の繁殖を抑制して食材の傷みを防ぎます。吸収したドリップの戻りが少ないので、食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があるので、肉や魚がキレイに発色するのを助けて、変色を防止します。
生鮮・加工保存の際に使用しています。保存・解凍の際に出るドリップを吸収してくれますので味が落ちるのを防止してくれます。以前はロールタイプのものを切って使用していましたが、こちらは既にカットされているので、切る手間が省けて使いやすいです。
衛生的で、精肉になじみ安心して使用できます弊社のパックに寸法に適していて使い勝手が良いです
