手研磨 の新着商品
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商品レビュー
対象商品 : 60941404
2021-09-02
用途: 刃物類全般の荒研ぎ
建設業・工事業
セラミック砥石の割には柔らかい感じで面の変形、消耗が激しすぎ。面直しも頻繁に行う必要があるので、粗目のダイヤモンド砥石の方が良いかも？
2021-05-11
用途: 包丁研ぎ
その他業種
一応持っているので投稿します。
利点
1000と3000の両面コンビ砥石。
面積が広いため研ぎやすいです。
価格的に納得。
使って見ての感想。
技量があれば1000番当たりから刃物が光る…
これは一般砥石より硬いのかな…
硬いという事は研ぎ汁が少なく…
砥石の減りが少ない。
面直しの砥石を使う回数は抑えられる。
1000砥石は良好です。
ただし3000は研ぎ汁が少なく妙に硬い印象がありますね。
私が考える理想の番手
砥石は固め
120/250 荒砥と中研ぎ
800/3000 刃の角度
続、砥石は柔らかめ
8000/12000
30000/革砥(分離型)
一応、8000番までは持っていますので、
いずれは12000番を欲しいものですね。
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対象商品 : 60941422
2013-06-26
用途: 一般的な包丁の刃付け
ステンレス三徳包丁に使用した感想です。
#3000前後の砥石を使ったことが無かったので購入しました、体積あたりの金額が決め手です。
意外とぬるぬる度が高いです、かといって引っ付いて危ないというほどでもないです。
家庭用の万能包丁の仕上げなら十分な性能かと思われます、特にステンレス包丁は（鋼の特性上）。
1人が参考にしています
よくあるご質問(FAQ)
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角砥石の種類と使い方
豆知識URL：
https://www.monotaro.com/note/productinfo/kakutoishi_howtouse/
2023-02-24
「砥石」にはこんなカテゴリがあります
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