本職用玉子焼き18cm 木蓋付

匠こだわりの調理器具。
銅は熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがります。
その特性を活かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、焼き上がることができ、多くの料理人に愛用されています。