cotta 大理石ペストリーボード S

天然大理石のペストリーボードです。
表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。
熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。