本培地は、魚介類等の食品から腸炎ビブリオを検出するための増菌培地および検体希釈液として用いられる。また、コレラ菌の増菌培地として用いられる。本培地に選択性はそのアルカリ性(pH8.8±0.1)によるものであるため、大腸菌やその他の腸内細菌に対する抑制力は弱い。
