『みじん切りしょうが』と『おろししょうが』を絶妙なバランスで配合し、しょうがの歯ごたえと風味・辛みがしっかりと味わえる調味料です。和え物、麺類、漬けだれなどいつものメニューをより美味しくさせる万能調味料としてご使用ください。繊細な味・香り・食感を最良の状態でお届けするため、テーオー食品は創業以来100余年、顧客第一主義・品質第一主義を経営理念とした活動を続け、業務用香辛調味料メーカーとしてリーディングカンパニーを目指しております。