植物由来の乳酸菌で豆乳を発酵させました。長野の伝統的発酵食品すんき漬けから採取された植物性乳酸菌『TUA4408L』を使い、豆乳を発酵させた発酵豆乳食品です。乳成分不使用なので乳アレルギーの方でも安心。コレステロール0、砂糖不使用、添加物不使用の自然派食品です。
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