醗酵食堂 水切りヨーグルトポット

レストランのようなメニューが家でカンタンに作れます!
水切りヨーグルトはプレーンヨーグルトから水分を抜いたもので、ヘルシーながらクリームチーズのような食感で濃厚な味が特徴です。
そのままでも美味しいですが、アイディア次第でいろいろなお料理やスイーツの材料にご使用いただけます。
落ちた水分(乳清=ホエー)は栄養が豊富であるといわれており、果汁と混ぜてジュースにしたり、お料理の中に入れたりしてお召し上がりください。
食洗機対応。