本商品はカンピロバクターに汚染されやすい生食用や半生食用の鶏ササミ牛タタキレバーなどの検査にお使い頂けます。カンピロバクターは乾燥や熱に弱いため検査時に培地表面を乾燥させないようにする必要があります。冷凍保存された食肉を検査する場合は損傷菌を考慮してお使い下さい。