生培地 3201053シリーズ

本培地はヒトや動物の腸などに生息しているサルモネラの検出培地です。サルモネラは低温に強いため冷凍食品からも検出されます。そのため冷凍食品もサルモネラの検査は必要となります。食品衛生検査指針に準拠した試験方法実施の場合前培養が必要となり本培地とは別にEEM液体培地・ラパポート培地が必要となります。