本培地はヒトや動物の腸などに生息しているサルモネラの検出培地です。サルモネラは低温に強いため冷凍食品からも検出されます。そのため冷凍食品もサルモネラの検査は必要となります。食品衛生検査指針に準拠した試験方法実施の場合前培養が必要となり本培地とは別に緩衝ペプトン水・ラパポート培地が必要となります。※培地が分注されている為すぐに表面塗抹平板法による検査ができます。※培地性能試験を実施済みで安定した品質の培地をご使用いただけます。