用途水分活性は主に食品のバランス、安定性、微生物の繁殖の可能性や、食品の品質変化の原因となる化学的、酵素的、物理的な変化状態における自由水の量を反映しています。
食品の水分活性を測定して、合理的な包装・保存方法を選択することにより、保存料の使用を低減したり、食品、穀物、果物、野菜の保存期間を判断することが可能です。
表示6bitバックライトLCDデジタル表示、3bit湿度表示、3bit温度表示範囲0～1.0aw分解能±0.01aw精度±0.02awセンサー非導電性湿度センサー時間サンプル時間:5分寸法(mm)135×70×44電源1.5V 単4電池 × 2質量(g)100(電池無し)セット内容本体、キャリーケース、操作マニュアル× 各1
