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- 刃の黒幕(台付砥石)の口コミ・評判
やはり荒砥石があった方が研ぎが速いし楽ですね。迅速に対応していただきありがとうございました。
長年愛用している砥石です
水をかければすぐに研げる、包丁の鋼材を選ばず安定した研削力と研ぎ減りしにくいのも気に入っています。
ステンレス製の包丁やナイフも簡単に返りが出て、切れ味が復活しました。
砥石そのものが色分けされており分かりやすい。安心の日本製。
長時間水に浸す必要が無く、すぐに研ぎにかかれます。
先端部に刃こばれを起こした包丁を研ぎました。鉄・ステンレスともに、よく研げました。
荒砥石の使用は不安でしたが、少しの欠けならすぐに治りました。
身卸出刃、出刃包丁の手入れに使っています。
後で、#1000、#2000、出来れば#5000で、仕上がお勧めです。
今まで良く切れていたと思っていた革包丁でしたが、驚くほどの切れ味に驚愕しております。 ここまで良くなるとは想像すらしていませんでした。
良い買い物をしたと思っております。
趣味の包丁研ぎに使用しています。いいとお勧めを見かけると、購入していますが、どれも違いはまだわかりません。笑
他の砥石に比べ刃がつきやすい。バークリバーのエルマックス鋼を研いでみましがたが非常に使用しやすいです。
以前から、使っています。鉋の刃の欠けや、付け直しの時に使います。
今までに、使ったことのある荒砥石の中では、一番使いやすいです。
比較的、軽い力で早く下せます。
難点は、減りが早いところくらいです。
まず名倉で撫でて白っぽいトクソ作っておいてから砥いでいくと、だんだん黒い汁に変わるのは刃先が砥げている証拠?なのかなと思いながら砥いでます。普段はこれ一本で、何回かに一回は1000番で側金取りと粗刃付けしといてこれで砥ぎ目を均らして仕上げれば家庭用では十分以上です。マニアな私はその後で皮砥かけますけどね。
12,000番の粒度ですが、かなりの研削力が有ると感じました。これでこれまでに購入した、320番、1000番、2000番、5000番と揃い大変重宝しております。




