刃の黒幕(台付砥石)のレビュー

用途：

包丁のとぎ

やはり荒砥石があった方が研ぎが速いし楽ですね。迅速に対応していただきありがとうございました。

用途：

包丁の研ぎ

対象商品：

50321862

長年愛用している砥石です
水をかければすぐに研げる、包丁の鋼材を選ばず安定した研削力と研ぎ減りしにくいのも気に入っています。

用途：

ナイフメイキング

対象商品：

50321862

抜群の研ぎ性を発揮して小傷も少ない時間で取れる。
色々な砥石を試した結果この商品に落ち着いた。

用途：

家庭での包丁研ぎ

対象商品：

50321871

削れ味はもちろん、ケースを台座にできたり、収納時も楽で非常に良いです。重宝してます。

用途：

調理場

対象商品：

50321896

以前より使用しており摩耗の為、購入。刃物の仕上げ研ぎに使用。

用途：

鑿の研き

対象商品：

50321844

刃の黒幕は、使い勝手が良く種類も多く、大変重宝しています。

用途：

かんなとぎ

対象商品：

50321862

番手が揃っていて使いやすい。説明が丁寧。値段が許容範囲。

用途：

包丁の欠け、形の修正。

対象商品：

50321853

荒砥石の使用は不安でしたが、少しの欠けならすぐに治りました。
身卸出刃、出刃包丁の手入れに使っています。
後で、#1000、#2000、出来れば#5000で、仕上がお勧めです。

用途：

鋏の研ぎ

対象商品：

50321887

大きさも手頃で研ぎ易い。
１つ要望するなら砥石の厚みがもう少しあれば（あと５ミリくらい）
なお良い。

用途：

レザークラフト革包丁の手入れ

対象商品：

50321896

今まで良く切れていたと思っていた革包丁でしたが、驚くほどの切れ味に驚愕しております。　ここまで良くなるとは想像すらしていませんでした。
良い買い物をしたと思っております。

用途：

ナイフ等のメンテ

対象商品：

50321844

他の砥石に比べ刃がつきやすい。バークリバーのエルマックス鋼を研いでみましがたが非常に使用しやすいです。

用途：

出刃類の研ぎ

対象商品：

50321862

砥石に吸いつくような感触が良く、砥げている感が強い。

用途：

鉋　鑿　の刃の直し

対象商品：

50321835

以前から、使っています。鉋の刃の欠けや、付け直しの時に使います。
今までに、使ったことのある荒砥石の中では、一番使いやすいです。
比較的、軽い力で早く下せます。
難点は、減りが早いところくらいです。

用途：

包丁研ぎ

対象商品：

50321862

すぐ刃がつく。1500でやってたが、1000楽。荒砥で無いのに荒砥のような。黒幕はすごい。オススメ。

用途：

包丁研ぎの作業でバリ取りを目的に糸切を付ける作業に使います。

対象商品：

50321914

12,000番の粒度ですが、かなりの研削力が有ると感じました。これでこれまでに購入した、320番、1000番、2000番、5000番と揃い大変重宝しております。

用途：

包丁研ぎ

対象商品：

50321896

同じくシャプトン♯1000を使い、仕上げに♯5000を使用すると、刃に顔写ります。

用途：

のみ研ぎ

対象商品：

50321862

噂で聞いていた通り研ぎやすい砥石でした。重宝しています。

用途：

自宅台所用

対象商品：

50321896

自宅用にオレンジの1000番に追加して購入しました。
それまでも普通と思う砥石で研いでいましたが、1000番でザクザクと研げているような感触を持ちました。1000番でこれなら「仕上砥」を使うとどんな感じだろうと思い、エンジ色の5000番を買った次第です。
他の砥石から1000番に乗り換えた時ほどの違いは感じません。しかし包丁の刃の部分が1000番の時が灰色だとすると、5000番は白色で、明らかに仕上がりがきれいになっています。たとえばトマトのような柔らかいものを切る時、よりスムーズに、軽く切れるようになった気がします。
買って良かったです。研ぎ手の腕が上手になれば、もう少し違いが出そうな予感をもっています。

用途：

包丁とナイフの修正

対象商品：

50321853

番数が番数というのもあるが、カカリは非常に良い。そしてじゃりじゃり研げる。でも砥糞は出ない。包丁だけがけ研げて包丁のカスが出るが、石は殆ど削れて無い。だから寿命は長いように思う。

用途：

刃物研磨

対象商品：

50321853

天然砥石では天草砥石の（虎）当たりに該当しますが、＃３２０番手の砥石では群を抜いている気がします。出来れば砥石の厚さを厚くして欲しい事と、少し変形が大きい感が有りますが、大変重宝しています。