EBM スタンダード・イノックス ペティーナイフのレビュー

寿司屋の作業で使わせてもらっています。サイズは150mmを購入しました
刃の厚さはやや薄めですが　大変よく切れます　長めの刃渡りで押し寿司や巻物も切る事ができ大変重宝しております。