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軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

ロングセラーの日本製『純しゅう酸』です。16cm～44cmまでサイズを揃えた豊富なサイズバリエーション。

アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 10cmには引掛け金具が付いてません" 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

表面にアルマイト加工を施すことにより 柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。 食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので 、扱いやすくお手入れが簡単になります。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

材質:ステンレス鋼・フェノール樹脂。板厚(mm):0.7。底径(mm):290

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。

煮物や茹で物が手軽にできるお鍋です。

フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。フタがフラットなのでスタッキングが可能。

本場フランスのトップブランドとしての伝統と守りぬかれた高度な技術で、本物の調理道具を追究するプロフェッショナルへ完璧な製品を作り続けて170年余り。それがMAUVIELのポリシーです。電磁調理器の種類によってはご使用出来ない場合があります。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』

短時間で沸く省エネ工法。 ガスコンロ23・25cm/1800kcal以上、27・30cm/2500kcal以上のコンロを御使用下さい。

価格、軽さ、機能性、そして必要十分な耐久性を兼備したIH対応鍋シリーズ。鍋底に円環状のくぼみを付ける、特別な底押し加工(特許出願済み)により、熱変形をしにくくした結果、鍋底の厚さを1mmへ薄型化。

パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応。特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。切れの良いエッジ。(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。18-10イノックスの優れた品質。IH対応。

パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応。特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。切れの良いエッジ。(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。18-10イノックスの優れた品質。 IH対応。

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)

パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応。特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。切れの良いエッジ。(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。18-10イノックスの優れた品質。IH対応。

熱伝導の優れたアルミの上に三層フッ素コーティングを施しているので焦げ付きにくい。明るい色のコーティングで油の量や焼き具合が見えやすいので、余分な油を使わずヘルシーな仕上がりに。食卓に出しても映えます。

円環(リング状)底押し&超軽量構造 特殊な底押し加工で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する ことによって板厚1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保 リーズナブルな価格設定

内面はダイヤモンドコート・キズに強く汚れが落ちやすい。・IH/ガス火を含むオール熱源対応。

南部鉄鋳物鍋の大きな蓄熱量で黒焦げ、ムラ焼きを解消。タイマーのストップ位置を好みの焼き方にあわせて決められます。油をひき、餃子を並べ水返しブロックを前後させてミミがひたる量のお湯を注ぎます。水返しブロックを使う事により水の量を調節する事ができ、美味しく焼く事ができます。コードの長さ約150cm：100V時差し込みプラグ形状2芯15Aストレート。脚部アジャスト可(10mm)。昇温速度：20℃から200℃(約7分30秒～12分)。使用可能温度：190℃～220℃。温度調節方式：可変式液膨タイプサーモスタット(off機能付)。タイマー：ベル付(0～15分)ストッパー付。給水装置：手動式

収納・持ち運びに便利な組み立て式の鍋敷きです。アウトドアシーンにぴったり。クッカー、シェラカップ料理で使えます。棒状にたためるから隙間にすっと入ります。パズルのように組み立てて使用します。

軽やかなカラーが特徴の「魅せる」フライパン。外面は清潔感のあるホワイト、内面はかわいらしいピンク色でキッチンを明るく華やかに彩ります。内面はこびりつきにくく、金属ヘラが使える「ピンクマーブルコート」。黒く重厚なイメージのマーブルコートですが、華やかなピンクで軽やかさを出しました。汚れが見やすく、洗い残しの心配もありません。調理後のお料理を鍋のまま保存できる専用のシール蓋付。鍋用ガラス蓋のつまみにお玉などのツールを置ける凹みを付けました。調理中の一時置きに便利です。着脱ハンドル・つまみ部分は木目調の特殊加工により、表面をシリコーンでコーティング。気持ちいい触り心地です。

大きめの両手鍋や小型回転釜に最適です。

ハンドル自動化ユニットSPU-100・EPU-220専用の送受信機です。 PCとUSBで接続することで、ハンドル自動化ユニットを無線で操作できます。 最大32台のハンドル自動化ユニットの一括操作が可能です。 PC接続用のUSBケーブル(長さ：50cm)が付属しています。

【首ふり自在で掃除に便利】首ふり角度45°で自在に水の方向を調整できます。シンクの広範囲に水が届いてお掃除に便利です。 【節水率】シャワー吐水：節水率約50% ストレート吐水：約40% ※メーカー従来型整流器(PM280)との比較 全長約5.8cmのコンパクトボディなので背の高い鍋やケトルにお水を入れるときにも邪魔になりません。 【外ネジ/内ネジ 両タイプに対応】キッチンシャワーネジ径：M22X1.25(外ネジ) M24X1(内ネジ)にも接続可能なアダプター付

出窓スペースを利用して、鍋や調味料などキッチン道具を収納。バックネット付きで落ち防止。6段階に高さ調節可能。