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2種の底板付きでシフォンケーキだけでなく、スポンジケーキも焼けます。

フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、 生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態) や焼き時間・温度などにより、冷却中にケーキの側面が型 から離れてしぼんでしまう場合があります。こちらはこび りつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。 ご了承のうえご使用をお願いします。熱伝導が良いためふっくらと綺麗にふくらみ、焼き色も均一につきます。型の内面には型離れがよく、お手入れが簡単なテフロンセレクト加工(フッ素樹脂加工)が施されていますので、敷紙なしでも綺麗に取り出せます。便利な底取れタイプなので、焼き上がり後も取り出し簡単。使用後のお手入れも簡単。本職のケーキ屋さん等での業務用はもちろん、ご家庭でのスイーツ作りにも。

シフォン(絹)のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。シフォン(絹)のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。シフォンケーキは必ず完全に冷めてから型から抜いて下さい。

底取れ式

焼き上がりが抜群に良い、アルミ製のシフォン型です。 焼き縮みや型崩れも防ぎます。 初めてご使用になる前に、綺麗に洗い拭き170～180度のオーブンで40分程度(油は塗らずに)空焼きしてご使用下さい。 型の使用後は長くほうっておかずに、お湯又は水につけ汚れをふやかし、マイルドな洗剤とスポンジで洗って下さい。 研磨入りのクリーナーや、金属たわしの使用は避けて下さい。

焼き上がりが抜群に良いシフォン型です。 焼き縮みや型崩れも防ぎます。 初めてご使用になる前に、綺麗に洗い拭き170～180度のオーブンで40分程度(油は塗らずに)空焼きしてご使用下さい。 型の使用後は長くほうっておかずに、お湯又は水につけ汚れをふやかし、マイルドな洗剤とスポンジで洗って下さい。 研磨入りのクリーナーや、金属たわしの使用は避けて下さい。

えんぴつ型(六角型)のシフォンケーキ型。

丸型の常識を覆した珍しい角型のシフォンケーキ型。

こびりつきにくく、型から抜きやすいフッ素樹脂加工。ツーピース構造で底を取り外せるので生地を取り出しやすい。

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。 真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。 シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。 真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。 シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。

材質:スチール・アルミメッキ。足が付いているので、さかさまにして冷ます時に 安定性があります。

材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工

材質:アルスター・フッ素樹脂2コート

材質:スチール・アルミメッキ。足が付いているので、さかさまにして 冷ます時に安定性があります。