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桧の1合升です。

桧の1升枡です。

計量用・酒器のほか、和の器や節分にもお使い頂けます。

桧(ひのき)の桝です。

米等の計量や日本酒を飲むのに最適です。

寿司飯づくりに欠かせません大人数でのパーティや業務用に適した大きいサイズの寿司桶。 卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。 お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。しっかりと周りを囲みズレがなく、銅の色目を再現したポリプロピレン製のタガ。 木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。

隅の枠に合わせて麺棒で平らに伸ばして四角いお餅の形を作る。

国産桧で作られた升です。自然素材そのままの安心・安全な木製調理具なので、桧の香りも楽しんでいただけます。お正月やお祝い事など、日本酒を飲む際にぴったりです。お米の軽量や、節分用の豆を入れるのにもお使いいただけます。ヒノキの香りを楽しみつつ、枡に冷酒のグラスを差して、日本酒を溢れさせて飲むのもおすすめです。また、結婚式でのリングピローの材料に、インテリア用に、様々な場面でお使いいただけます。

桧の5合升です。

飯台のあく抜きについて 1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待ってその後水洗いをする。 2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。 ポリプロピレン製の特殊タガが木の本体をしっかりガード。 すし飯作りの他にも、そうめん、ちらし寿司、奴豆腐、 オードブル、鍋の具の器等、さまざまな使い方で天然素材の良さを楽しめます。

余分な水分を吸い取ってくれるので、べたつかず、おいしい寿司飯ができます。

54～72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54～72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。

54～72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります 飯台のあく抜きについて 1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。 2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。

寿司飯づくりに欠かせません大人数でのパーティや業務用に適した大きいサイズの寿司桶。 卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。 お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。しっかりと周りを囲んだ、見た目がきれいな銅製のタガ。 木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。

54～72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54～72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。

チラシ寿司も華やかに、職人によるかんな掛けを施した木肌滑らかな一品。

ちらし寿司を作る時にぴったり!。白木ならではの吸水性の良さと、あく抜き不要の使い勝手の良さが特徴の寿司桶です。

54～72cmまでは底に竹を巻いて補強してあります。底竹巻は54～72cmまで飯台のあく抜きについて1.米の研ぎ汁を煮立てて、桶いっぱいに張り、 冷えるのを待って、その後水洗いをする。2.又は、桶いっぱいに湯を張って、その中に酢を 半合～1合位入れて、湯が冷えたら、お湯で洗う。使

木曽五木のひとつ「椹(さわら)」は、日本特有の木で、木曽を中心に多く産出され、樹高は30メートルにも達します。 軽く柔らかいのが特徴で、かつ水や湿気に強く、酸にも強いことで知られています。

切り餅づくりに欠かせない枠付きのし板。枠に沿って麺棒で延ばせば、均一な厚みのお餅が簡単に作れます。丸もちを作る際のトレーにも使えます。