「ケーキ型 15」の検索結果

人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。15cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。

クッキー生地が型崩れせずにとてもきれいに抜けます。ケーキのデコレーションにも最適です。焼き上げたクッキーやビスケットに楽しい模様を入れてもかわいいです。