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イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 原料に有害物質を含んでおりませんので、使用中に煙やにおいが出ません。 熱伝導に優れ、型離れが良く、使用後の洗浄も簡単です。 柔軟性も高く折りたたんでも元の形に戻るため、コンパクトに収納出来ます。 ころんと丸みのあるポンポネット型はムースや、ゼリーを冷やし固めたりするのにも大変便利です。

小さい型でひとり分ずつ作れる。フィナンシェなどの焼き菓子やテリーヌなどのお料理まで幅広くお使い頂けます。18-8ステンレスなのでサビにくく、お手入れがとっても楽です。