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アルカリ性。無リン液体。使用濃度は原液～20倍。厨房内の頑固な汚れを分析し、専用商品として開発した高性能洗浄剤でグリドル、フライヤー、オーブン等こびり付いた油や汚れの洗浄にお使いください。高温でもOK!。洗浄と同時に除菌ができます。